Serveur / Serveuse Petit-Déjeuner

Esteem; Marseille; On-site; EUR 16,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le Hôtel de la Joliette recherche un(e) serveur/se de petit-déjeuner autonome et dynamique pour assurer seul le service du matin et la préparation du buffet.

Vous accueillez les clients, mettez en place le buffet, et préparez des éléments simples tout en réassortissant les produits. Vous veillez à l’hygiène et au respect des standards de qualité; une première expérience en restauration est appréciée et une présentation soignée est demandée.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne présentation et professionnalisme.
• Capacité à travailler seul(e) le matin et à gérer le rythme du service.

Responsibilities

• Accueillir et servir les clients durant le petit-déjeuner.
• Préparer et mettre en place le buffet du petit-déjeuner.
• Réaliser des préparations simples: œufs, bacon, gâteaux, cuisson et dressage.
• Réapprovisionner les produits pendant le service.
• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et du matériel.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité.

Skills

Autonomie

Sens du service

Relation client

Organisation

Job description

Esteem est un opérateur hôtelier engagé à bâtir une hospitalité plus responsable et durable, qui place l'humain au cœur de son développement.L'entreprise met l'accent sur la relation entre le personnel de l'hôtel et les clients, et vise à transformer le contrat social de l'industrie hôtelière.Convaincu que la qualité de l'expérience client passe avant tout par le bien-être de ses collaborateurs, le groupe s'attache à offrir un environnement de travail respectueux, stimulant et bienveillant, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.Esteem propose une gamme de services aux propriétaires d'hôtels et investisseurs, y compris la gestion d'actifs et l'investissement hôtelier.L'entreprise a été fondée par Timothée de Courcy, un hôtelier engagé et entrepreneur qui croit en une nouvelle économie qui allie performance financière et équilibre social.L’Hôtel de la Joliette recherche un(e) Serveur / Serveuse Petit-Déjeuner autonome, dynamique et organisé(e) pour assurer seul(e) le service du matin et la préparation du petit-déjeuner.Vos missionsAccueillir et servir les clients durant le petit-déjeunerPréparer et mettre en place le buffetRéaliser certaines préparations simples : œufs, bacon, gâteaux, cuisson et dressageRéapprovisionner les produits pendant le serviceAssurer le nettoyage et le rangement de la salle et du matérielVeiller au respect des règles d’hygiène et de qualitéProfil recherchéPersonne autonome et fiableBonne organisation et gestion du rythme du matinSens du service et bon relationnel clientPremière expérience en restauration ou hôtellerie appréciéeCapacité à gérer seul(e) un service petit-déjeunerConditionsTravail en semaine et week-ends selon planningHoraires matinauxPoste demandant réactivité, autonomie et polyvalenceNous recherchons un(e) candidat(e) qui possède :Une première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration.Un excellent sens du service à la clientèle et une capacité à travailler en équipe.Une bonne gestion du temps et des priorités, afin de répondre efficacement aux demandes des clients.Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Une présentation soignée et un comportement professionnel.Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et passionnée par le service, prête à rejoindre une équipe engagée dans une démarche d'hospitalité responsable.