Serveur - Serveuse de Restaurant H/F

2C Albi; Albi; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, recherche un apprenti(e) salle pour rejoindre ses équipes à Albi. Vous participerez à l'accueil des clients, installerez les convives et garantirez un service à table de qualité.

Vous conseillerez sur la carte et les boissons, prendrez les commandes, effectuerez les encaissements et veillerez à la propreté et à la présentation des tables. Ce poste est accessible avec un CAP à Bac dans l'hôtellerie/restauration.

Qualifications

• Accessible avec CAP à Bac en hôtellerie/restauration.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie.
• Conseiller les clients sur la carte et les boissons.
• Prendre les commandes et servir les clients.
• Gérer les encaissements et les transactions financières.
• Veiller à la propreté et à la présentation des tables.
• Suivre les stocks de nourriture et de boissons.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commandes

Encaissement

Organisation du service

Convivialité

Formation

CAP/BAC hôtellerie-restauration

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l'ArêteLa Côte & l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs.Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au coeur de l'expérience.Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) APPRENTI(E) SALLE pour rejoindre nos équipes.
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et des boissons Peut organiser et sert lors d'événements spéciaux ou de banquets

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.