Serveur(se) (H/F)

ZIGANA LOUNGE; Saint-Fons; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Titres restaurant

Prime de panier

Résumé du poste

Le Restaurant Beykoz, établissement réputé pour son accueil chaleureux, son service soigné et sa cuisine généreuse, recherche un serveur / serveuse expérimenté / e pour renforcer son équipe dynamique.

CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire brut mensuel autour de 2000 euros, primes et titres restaurant. Expérience minimale: 24 mois; formation en restauration et sens du service exigés.

Qualifications

• Cette expérience est indispensable
• 24 mois d expérience requis
• Maîtrise des règles d hôtellerie et de service
• Bonne présentation et sens du service
• Connaissance des normes d hygiène et de sécurité
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le flux client

Responsabilités

• Prendre les commandes et encaisser les clients
• Install er et accueillir les clients
• Assurer le service des plats et des boissons
• Veiller à la satisfaction client et recueillir le feedback
• Réaliser la mise en place de la salle et de l office
• Maintenir la propreté et l organisation du poste de travail
• Proposer des boissons/plats et recommander des choix
• Renseigner sur les allergènes et la provenance des produits
• Gérer les situations d urgence ou les plaintes des clients
• Rendre compte de son action au responsable

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Service des plats à table

Evaluer la satisfaction clients

Communication claire et pro

Mise en place de la salle et l'office

Politesse et courtoisie

Présentation des plats

Conseiller les boissons/plats

Gestion des plaintes

Esprit d'équipe

Formation

Bac pro commercialisation et services en restauration

BAC techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

BP arts du service et commercialisation en restauration

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

CAP production et service en restaurations

Description du poste

Le Restaurant Beykoz, établissement réputé pour son accueil chaleureux, son service soigné et sa cuisine généreuse, recherche un(e) Serveur / Serveuse expérimenté(e) pour renforcer son équipe dynamique.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication claire et professionnelle Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Veiller à la présentation soignée des plats Cette compétence est indispensable
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes et des requêtes clients
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Serveur en restauration
• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle