Serveur/Serveuse Chef de rang (H/F)

RESTAURANT DE LA LIODIERE; Joué-lès-Tours; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTAURANT DE LA LIODIERE recherche un serveur/serveuse en CDI à Joué-lès-Tours. Vous prenez les commandes et assurez un service attentif et de qualité dans la salle.

Vous organisez et préparez les tables, participez à la mise en place et contribuez à la clôture du restaurant. Expérience minimale de 6 mois et formations CAP/BEP exigées.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois indispensable en hôtellerie/restauration.
• CAP, BEP et équivalents dans le domaine requis.
• Formation CAP/BEP ou équivalent en restauration souhaitée.
• Qualification exigée : Employé qualifié.

Responsabilités

• Prendre les commandes et réaliser le service à table.
• Organiser et dresser les tables et préparer la salle.
• Entretenir le matériel et veiller à la propreté.
• Participer à la clôture du restaurant.
• Découper et dresser les fromages à la demande.

Connaissances

Accueillir le client

Prise de commande

Service en salle

Conseiller le client

Travail en équipe

Autonomie

Sens du service

Propreté et organisation

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Bac pro commercialisation et services en restauration

BP arts du service et commercialisation en restauration

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Description du poste

Nous recherchons, pour notre établissement, un(e) Serveur/ Serveuse.Vos missions :- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)- Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement.- Réaliser à la demande la découpe des fromages et le dressage de l assiette.- Prendre les commandes.- Participer à la clôture du restaurant.Votre profil :Soigneux/se, Excellente présentationA l'écoute , Organisé/e, Dynamique, Souriant/ePrécision et rapidité des gestesExcellente mémoire : capable de reconnaître les clientsSavoir travailler en autonomie et en équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• A1 - Motocyclette <= 125 cm3

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle