Serveur/Runner H/F

FUGA; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

Équipe jeune et dynamique

30% sur les restaurants du groupe

Forfait Mobilité Durable

Résumé du poste

FUGA recherche un(e) serveur(se) en restauration pour assurer le service et la coordination avec les chef.fes de rang. Vous effectuerez le service des boissons et des plats, veillerez à une parfaite harmonie d’équipe et offrirez une expérience client exceptionnelle dans un cadre dynamique.

Le poste exige esprit d'équipe, sens du service et capacité à maintenir une ambiance professionnelle et accueillante au sein d’un groupe en croissance.

Qualifications

• Esprit d'équipe et sens du service attendus.
• Bonne relation client et travail en équipe nécessaire.
• Capacité à maintenir des standards élevés de service.

Responsabilités

• Mise en place du service en coordination avec les chef.fes de rang.
• Effectuer le service des boissons et des plats.
• Travailler en parfaite harmonie avec les chef.fes de rang et anticiper les besoins.
• Assurer le redressage des tables et optimiser le renouvellement des assiettes.
• Veiller à offrir la meilleure expérience client possible.
• Participer activement au bon déroulement du service et maintenir l'ambiance.

Connaissances

Esprit d'équipe

Relationnel

Service de qualité

Dynamique

Description du poste

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion. Après Laia en 2020 caché dans un jardin, Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel, et Riviera Fuga en 2023 toujours sur l’eau au pied du pont Alexandre III, FUGA continue son expansion avec FUGA MONCEAU. Il s'agit d'un complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau » , un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

Tes missions

• Mise en place du service en travaillant en relation avec les chef.fes de rang
• Effectuer le service des boissons et des plats
• Travailler en parfaite harmonie avec les chef.fes de rang, anticiper les besoins et s’assurer que le service soit fluide et agréable pour toute l’équipe et les clients.
• Assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser le renouvellement des tables
• Assurer la meilleure expérience client possible
• Participer activement aux tâches qui assurent le bon déroulement du service, aider l’équipe dans les moments clés et veiller à ce que l’ambiance soit toujours agréable et organisée.

Profil recherché

• Tu as l’esprit d’équipe
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu es sensible au service de qualité
• Tu es dynamique

Les + de la Fuga

• Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
• Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
• 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo