Serveur Restaurant H/F

B&B HOTELS; Cergy; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

B&B HOTELS recrute un Barman/Serveur H/F pour rejoindre une équipe dynamique. Vous accueillez chaleureusement les clients, prenez les commandes, préparez des boissons et assurez un service fluide et convivial.

Vous contribuerez à la gestion quotidienne du bar et de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prise de poste dès que possible; expérience en restaurant ou service appréciée; horaires décalés possibles (soirs, weekends).

Qualifications

• Expérience en restaurant ou service en salle/bar souhaitée.
• Excellentes compétences en service client et communication.
• Connaissance des techniques de caisse et gestion monétaire.
• Sens aigu de l'hygiène, notamment dans la manipulation des aliments et boissons (food safety).
• Capacité à gérer son temps efficacement lors des services chargés (time management).

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme et professionnalisme
• Prendre les commandes, servir les boissons et les plats avec rapidité et précision
• Préparer et présenter des cocktails, boissons chaudes ou froides selon les recettes établies
• Gérer la caisse, effectuer le rendu monnaie et assurer le suivi des transactions financières
• Maintenir la propreté et l'organisation du petit-déjeuner, du bar et de la salle de service
• Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace lors des périodes d'affluence

Connaissances

Service client

Communication

Vente additionnelle

Gestion caisse

Hygiène alimentaire

Outils

Logiciel de caisse

Description du poste

B&B HOTELS est l'une des chaînes hôtelières économiques les plus importantes d'Europe. Le groupe dispose d'un réseau de plus de 900 hôtels dans 19 pays, en Europe, au Brésil, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, dont plus de 440 sur le périmètre Western Europe (France, Belgique, Suisse, Luxembourg). B&B HOTELS connaît une croissance exponentielle avec l'ouverture de plus de 170 hôtels depuis 2022 et poursuit cette dynamique en 2026.Positionné sur le segment value-for-money, B&B HOTELS s'est fixé pour mission d'offrir à ses clients une expérience de qualité au meilleur prix. Empathie, intégrité, inclusion, simplicité et entrepreneuriat sont les valeurs fondatrices de l'entreprise.B&B HOTELS est également activement engagé en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises. Nous sommes convaincus que la RSE est un levier indissociable de la création de valeur. Notre stratégie RSE repose sur une gouvernance robuste et des engagements environnementaux forts, avec une trajectoire de décarbonation validée par l'initiative SBTi.Cet engagement se traduit également par des actions sociales concrètes, notamment à travers la B&B Academy, notre programme dédié à l'insertion et à la formation de talents éloignés de l'emploi. Pour garantir une transparence totale, l'ensemble de nos actions est certifié par l'organisme indépendant SOCOTEC.Céline Vercollier est la Présidente et Directrice Générale. Valerio Duchini est Directeur Général B&B Hôtels Europe de l'Ouest B&B HOTELS (France, Suisse, Belgique). Goldman Sachs est l'actionnaire majoritaire depuis 2019.

À propos du poste

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Barman/Serveur H/F et apportez votre énergie et votre passion pour offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez au coeur de l'action, accueillant chaleureusement nos clients, prenant leurs commandes, préparant des boissons et assurant un service fluide et convivial. Votre rôle est essentiel pour créer une atmosphère accueillante où chaque visite devient un moment mémorable. Vous participerez également à la gestion quotidienne du bar ou du service en salle, en veillant à la satisfaction totale de nos clients tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que vous ferez

• Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme et professionnalisme
• Prendre les commandes, servir les boissons et les plats avec rapidité et précision
• Préparer et présenter des cocktails, boissons chaudes ou froides selon les recettes établies
• Gérer la caisse, effectuer le rendu monnaie et assurer le suivi des transactions financières
• Mantenir la propreté et l'organisation du petit-déjeuner, du bar et de la salle de service
• Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace lors des périodes d'affluence

Prise de poste : dès que possible

• Expérience en restaurant ou en service en salle/bar souhaitée
• Excellentes compétences en service client et communication
• Connaissance des techniques de caisse et gestion monétaire
• Sens aigu de l'hygiène, notamment dans la manipulation des aliments et boissons (food safety)
• Capacité à gérer son temps efficacement lors des services chargés (time management)
• Aptitude à vendre des produits additionnels (sales) pour maximiser l'expérience client
• Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs, weekends et jours fériés