Serveur Petit-Déjeuner Hôtel – Matinées Dynamiques

MERCURE; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Mercure Saint-Raphaël Centre Plage recherche un/une serveur(se) petit-déjeuner pour accompagner une clientèle nationale et internationale. Vous installerez les clients, assurerez le montage et l’entretien de la terrasse et veillerez à la fraîcheur et à la présentation du buffet tout au long du service.

Vous contribuerez à l’application des normes d'hygiène HACCP et des standards Accor, assurerez la clôture du service et préparerez le buffet du lendemain.

Qualifications

• Première expérience en restauration, hôtellerie ou service petit-déjeuner appréciée.
• Sens de l'accueil et présentation soignée.
• Idéalement connaissance des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer lors du petit-déjeuner.
• Préparer et entretenir la terrasse et le buffet durant le service.
• Réapprovisionner le buffet et garantir fraîcheur et présentation.
• Nettoyer et remettre en ordre la salle en cours de service.
• Conformité HACCP et standards Accor pendant le service.
• Clôturer le service et préparer le buffet du lendemain.
• Signaler toute remarque client à son responsable.

Connaissances

Sens de l'accueil

Goût du détail

Esprit d'équipe

Dynamisme

Ponctualité

Français courant

Anglais (un vrai plus)

Description du poste

Mercure Saint-Raphaël Centre Plage recherche un/une serveur(se) petit-déjeuner pour accompagner une clientèle nationale et internationale. Vous installerez les clients, assurerez le montage et l’entretien de la terrasse et veillerez à la fraîcheur et à la présentation du buffet tout au long du service.

Vous contribuerez à l’application des normes d'hygiène HACCP et des standards Accor, assurerez la clôture du service et préparerez le buffet du lendemain.