Hôte Petit-Déjeuner — Service Matin & Buffet Soigné

Mercure Hotels

Saint-Raphaël

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Avantages offerts par ce poste

Formation interne à la sécurité et aux

Formation aux standards Accor

Résumé du poste

Mercure Saint-Raphaël Centre Plage recherche un employé petit-déjeuner pour accueillir les clients, installer les tables et veiller à un service fluide. Le poste comprend le montage et l'entretien de la terrasse, la préparation du buffet et le suivi des normes dhygiène.

Vous assurerez la réapprovision et la présentation du buffet, appliquerez HACCP et les standards Accor, et travaillerez tôt le matin ainsi que les week-ends selon l'activité, avec une formation assurée sur nos standards.

Qualifications

Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée; débutants motivés acceptés après formation.
Sens de l'accueil, présentation soignée et orientation client.
Français courant; pratique de l'anglais appréciée pour clientèle internationale.

Responsabilités

Accueillir les clients, les installer et veiller au petit-déjeuner.
Montage et entretien de la terrasse pendant le service (septembre/octobre).
Réapprovisionner le buffet et garantir fraîcheur et présentation.
Débarrasser et nettoyer les tables, remettre la salle en état.
Appliquer HACCP et standards Accor.
Clôturer le service et préparer le buffet du lendemain.
Signaler toute remarque au responsable.
Horaires: 7h00/8h00 – 13h00; weekends selon activité.
Rémunération selon la convention collective HCR, majorations légales appliquées.