SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F

Hotel d'Angleterre Grenoble Hyper-Centre; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel d’Angleterre Grenoble Hyper-Centre recrute un(e) serveur/serveuse petit-déjeuner en CDI à 35h/semaine, avec un service en salle et au buffet. Poste nécessitant une bonne présentation et un sens du service client, dans un établissement 3 étoiles en hyper-centre.

Vous serez en charge du service PDJ, du réassort et de la propreté des espaces, tout en veillant au respect des procédures HACCP et à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Bac +2 dans le domaine ou Bac avec expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire.
• Anglais courant exigé; d'autres langues sont un plus.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Réaliser le service des petits déjeuners, en salle et en étages, selon l’organisation de la direction.
• Maintenir la propreté des espaces PDJ, salle et toilettes attenantes.
• Assurer le service en salle et au buffet tout en respectant les normes de qualité.
• Gérer le réassort et la décoration des buffets durant le service.
• Contrôler le pointage de la facturation et relever les DLC et températures des armoires.

Connaissances

Anglais courant

Sens du service client

Autonome

Souriant

Formation

Bac +2 ou Bac avec expérience

Description du poste

L’Hôtel d’Angleterre est un Hôtel de 60 chambres. Il est situé à Grenoble, la ville à la montagne (les atouts culturels et loisir de la ville, en même temps que les plaisirs sportifs été et hiver tout autour). C’est un des plus performants hôtels 3 étoiles de Grenoble situés sur le meilleur emplacement dans l’hyper-centre.

Nous recrutons en CDI un(e) Serveur/serveuse petit-déjeuner 5 jours/semaine à 35h00 de 6h30 à 14h00

De bonne présentation, le/la titulaire du poste doit constamment veiller à faire preuve d'amabilité et de courtoisie à l'égard des clients, tout en assurant l'efficacité du service.

Etre capable de répondre à l'ensemble des demandes de la clientèle.

Assurer le service en salle dans le respect de la qualité promise au client.

Maintenir l’aspect festif du buffet PDJ dans l’esprit de la direction.

Vos taches quotidiennes:

Réaliser le service des petits déjeuners, en salle et en étages dans le respect de l’organisation mise en place par la direction.

Contrôler le pointage de la facturation effective de chaque client.

Faire le réassort et la décoration des buffets durant tout le service.

Assurer l’entretien des matériels de distribution automatique, leurs approvisionnements et leurs présentations.

Maintenir la propreté des lieux et du mobilier dans la salle des PDJ, le salon et les toilettes attenantes.

Exécuter les mises en place, les démontages et nettoyages résultant du service des petits déjeuners (vaisselles, cuisine, salle).

Relever les températures des armoires froides et de congélations avant et après le service.

Surveiller des dates limites de consommation (DLC).

Vérifier et Assurer la propreté des chambres froides et congélateur. Signaler tout disfonctionnement à la direction (Méthode HACCP).

Informer la direction des besoins en termes d’approvisionnement.

Vos compétences

Nous recherchons avant tout des personnes motivées, impliquées et désireuses d’évoluer, si possible de formation Bac +2 dans le domaine ou bien Bac avec une expérience réussie d'au moins 1 an à un poste similaire.

L’anglais courant est un impératif, la pratique d’autres langues étrangères est un plus

Vos qualités principales :

Autonome, organisé(e).

Souriant(e), vous avez un sens aigu du service client et un excellent relationnel humain.

Poste à pourvoir dès maintenant

Salaire en fonction de l’expérience et du diplôme.