Serveur en EHPAD F/H

Emera Group; Nantes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Emera Group à Nantes recrute un(e) gouvernant(e) ou responsable hébergement pour superviser le service en salle et veiller au bon déroulement des opérations.

Sous la responsabilité du gouvernant et en relation avec le chef de cuisine, vous assurez la mise en place, les services à l’assiette et le débarrassage, tout en gérant les approvisionnements et l’entretien des locaux. Travaillez au sein d’une équipe pluridisciplinaire pour une expérience client de qualité.

Responsabilités

• Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l’assiette et débarrasser les tables
• Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l’inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef
• Assurer l’entretien des équipements et du restaurant au quotidien
• Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire

Description du poste

Sous la responsabilité du gouvernant (H/F) ou responsable hébergement et en relation avec le chef de cuisine, vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous êtes responsable.

Vos missions principales sont :

• Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l’assiette et débarrasser les tables
• Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l’inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef
• Assurer l’entretien des équipements et du restaurant au quotidien
• Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire