Senior Category Manager H/F

Taster; Paris; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Taster, groupe de restauration européen, recrute un(e) acheteur(se) Supply Chain expérimenté pour renforcer l’équipe Achats. Vous garantissez des produits de qualité au meilleur prix en négociant avec les fournisseurs et en optimisant les coûts.

Vous piloterez les achats alimentaires, gérerez les risques et encadrerez une personne sur votre portefeuille. BAC+5 et 5 ans d’expérience exigés; maîtrise d’Excel et ERP/WMS; anglais/français courant.

Qualifications

• BAC+5 en Achats/Supply Chain avec au moins 5 ans d’expérience achat alimentaire.
• Management: première expérience d’encadrement souhaitée.
• Maîtrise d’Excel et ERP/WMS, connaissance HACCP et gestion de crise.
• Bonnes capacités de négociation et relationnel client/ fournisseur.
• Anglais et Français courants.

Responsabilités

• Optimiser les coûts et suivre le budget achats matières premières.
• Réaliser le développement produit via sourcing et collaborations.
• Contractualiser les accords-cadres et gérer les risques.
• Encadrer et développer un acheteur sur son portefeuille.

Connaissances

Négociation

Optimisation des coûts

Gestion des risques

Management

Formation

BAC+5 Achats/Supply Chain

Outils

Excel

ERP/WMS

Description du poste

Fondé en 2017, Taster est un groupe de restauration européen présent en France, en Belgique, au Luxembourg et au Royaume-Uni. Aujourd’hui reconnu comme l’un des acteurs majeurs du secteur, nous proposons des concepts clés en main aux professionnels : environnement tech pour piloter la performance, supply chain solide et accompagnement marketing complet.

Le contexte

En pleine croissance, nous renforçons notre équipe Achats. Dans un secteur à fortes contraintes de rentabilité et très concurrentiel, votre mission sera de garantir à nos partenaires les meilleurs produits aux prix les plus compétitifs en challengant continuellement nos fournisseurs.

Vos missions principales

Rattaché(e) à l’équipe Supply Chain & Achats, vous travaillez en lien étroit avec l’Approvisionnement, la Distribution, l’Innovation et les Opérations :

• Optimisation des coûts : suivi du budget, reportings/KPIs, négociation des baisses et mitigation des hausses sur les matières premières.
• Développement produit : sourcing pour les nouvelles recettes et éditions limitées avec l’Innovation et les industriels.
• Négociation & Risques : contractualisation des accords-cadres, gestion des risques (double sourcing, plans de continuité).
• Management : encadrement et développement d’un(e) acheteur(se) sur son propre portefeuille.

Le profil recherché

• Formation & Expérience : BAC+5 (Achats/Supply Chain) + 5 ans min. en achat alimentaire, idéalement dans le secteur CHR / Horeca.
• Management : Appétence démontrée et idéalement une première expérience d’encadrement.
• Hard Skills : Maîtrise d’Excel et des ERP/WMS. Solide culture des normes alimentaires (HACCP), gestion de crise et d'appels d'offres.
• Soft Skills : Excellent relationnel, capacité de négociation, vision opérationnelle terrain.
• Langues : Anglais et français courants (environnement international).

Égalité des chances

Taster s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Si vous avez besoin d'un aménagement spécifique pour le processus de recrutement, contactez-nous à : [e-mail].