Second / Seconde de cuisine (H/F)

L'ECLADE; Les Mathes; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Résumé du poste

Le restaurant traditionnel L'ECLADE, brasserie à haut débit en Nouvelle-Aquitaine, recrute un second de cuisine (H/F) dès maintenant pour une mission saisonnière de 2 mois. Poste en journée, 42 heures par semaine, avec logement possible.

Expérience exigée : 2 ans (indispensable) et CAP ou BEP ou équivalents. Vous serez en charge de cuire viandes, poissons et légumes, doser les ingrédients et dresser les plats pour le service.

Qualifications

• Expérience cuisine demandée et connaissances HACCP non indiquées explicitement mais nécessaire pour restaurant/brasserie de haut débit.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Doser ingrédients

Dresser plats

Production culinaire

Préparer repas

Préparer viandes poissons

Formation

CAP / BEP ou équivalents

Description du poste

Prise de poste dès que possible et jusqu’à fin août. Suite à un arrêt de travail, nous recrutons un second de cuisine (H/F) dès maintenant ! Travail dans un restaurant traditionnel (Brasserie à haut débit). Connaissance des normes HACCP. Possibilité de logement. Merci de joindre CV et lettre de motivation à votre candidature.

Type de contrat : Saisonnier – 2 mois.

Durée du travail : 42 h/semaine. Travail en journée.

Salaire

• selon expérience

Expérience

• 2 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Production culinaire
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle