Second Maître d'Hôtel H/F

Vacancesbleues Voyages; Talmont-Saint-Hilaire; Remote; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions tarifaires

Week-ends gratuits

Restaurant d'entreprise

Mutuelle partielle prise en charge

Job summary

Vacances Bleues Group recherche un 2e Maître d’Hôtel pour superviser le service en salle et coordonner les équipes au sein de l’établissement de Talmont-Saint-Hilaire. Le poste implique l’accueil des clients et la supervision des services pour garantir une expérience de qualité.

Vous avez une forte passion pour la restauration, un sens aigu du service et une expérience solide en gestion de salle. Contrat à durée déterminée à temps plein, évolutif vers le CDI début 2027.

Qualifications

• Expérience solide en gestion de salle et service en hôtellerie-restauration.
• Sens du service client et capacité à encadrer une équipe.
• Bonne organisation et initiative en environnement dynamique.

Responsibilities

• Superviser et coordonner le service en salle avec efficacité et professionnalisme.
• Gérer l'accueil et le service client, assurer une expérience optimale.
• Diriger le personnel de salle, organiser les équipes et assurer leur formation si besoin.

Skills

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Rigueur

Job description

2135 Euros brut/mois + variable de 5% du brut annuel

Talmont-Saint-Hilaire

• Un emploi avec vue sur mer, qui dit mieux ?
• Bienvenue aux JARDINS DE L'ATLANTIQUE à Talmont-St-Hilaire ! Hôtellerie Loisirs et Affaires 135 Chambres, 2 Bars, 1 Restaurant (100 000 cvts/an), 15 Salles de réunion, Piscine, Balnéothérapie, Equipements sportifs.
• Hôtellerie Loisirs et Affaires.
• Restaurant: Service en Buffet, Menu double choix, Banqueting, Soirée à thème.

CES CONDITIONS ET AVANTAGES VOUS ATTENDENT ...

• Nous recherchons un 2nd Maître d'Hôtel pour rejoindre notre établissement.
• En tant que 2nd Maître d'Hôtel , vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la Salle, en assurant un service de qualité et en supervisant l'équipe en collaboration avec la Direction.
• Vous participez activement à la préparation des espaces, à l'accueil des clients et à la coordination du service pour garantir une expérience optimale.
• Si vous avez une passion pour la Restauration, un sens aigu du service client et une expérience solide dans la gestion de salle, ce poste est fait pour vous.
• Poste en CDD Temps Plein 39 h/semaine se voulant rapidement évolutif vers un CDI à partir de début 2027.
• Responsabilités:

• Superviser et coordoner le service en salle, en veillant au bon déroulement de opérations
• Gérer l'accueil et le service client avec professionnalisme et convivialité
• Superviser le personnel de salle, organiser les équipes et assurer leur formation si besoin, tout en favorisant un bon esprit d'équipe
• Controler la gestion des encaissements
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'organisation générale du Restaurant
• Assurer une présence active lors des services pour garantir la satisfaction client et intervenir en cas de besoin
• Contribuer àl'amélioration du service et à la gestion opérationnelle quotidienne
• • Vous faites preuve d'un excellent sens du service client, d'un bon relationnel et d'une capacité à gérer efficacement une équipe dan sun environnement dynamique
  • La rigueur, l'organisation et la capacité à prendre des initiatives seront essentielles pour réussir dans ce poste
  • Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s qui souhaitent évoluer dans un cadre professionnel stimulant
  • Avantages: Réductions tarifaires, Week-end gratuits, Restaurant d'entreprise, prise en charge d'une partie de la mutuelle...

Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. À compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.