Second.e de cuisine - h/f

Softy; Amiens; Sur place; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du personnel

Mutuelle Alan

Avantages Action Logement

Formation gestes techniques

Évolution interne

Repas maison à chaque service

Résumé du poste

Il Ristorante Amiens recherche un aide-cuisinier passionné pour soutenir le chef de cuisine et garantir des plats conformes aux fiches techniques italiennes. Vous préparerez les ingrédients, assurerez la mise en place et coordonnerez la brigade afin d’offrir un service sans accrocs.

Vous développerez vos compétences dans un cadre stimulant, avec formation continue, possibilités d’évolution et avantages variés, notamment repas du personnel et mutuelle.

Qualifications

• CAP / BEP en cuisine souhaité
• Expérience en brigade appréciée
• Capacité à travailler sous pression et en équipe

Responsabilités

• Soutenir le chef de cuisine et respecter les fiches techniques.
• Préparer les ingrédients et assurer la mise en place.
• Coordonner les tâches de la brigade pour un service fluide.
• Superviser cuisson et qualité des plats.
• Former et guider les autres membres de l’équipe.

Connaissances

Organisation

Réactif et adaptable

Leader inspirant

Créatif et minutieux

Description du poste

Il Ristorante est né en 2006 pour partager et faire rayonner la gastronomie italienne . Chaque jour, dans nos restaurants, nous cuisinons avec des produits de qualité supérieure, responsables et de saison .

Rejoins notre équipe et deviens un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne auprès de nos clients !

À propos du poste

Tes principales missions :

• Tu soutiendras le chef de cuisine dans la gestion quotidienne, en veillant à ce que chaque plat soit préparé avec la plus grande précision et en respectant nos fiches techniques de recette italienne.
• Tu assureras la mise en place et la préparation des ingrédients, tout en coordonnant les tâches de la brigade pour un service fluide et sans accroc.
• Tu superviseras la cuisson des plats, veillant à ce que chaque assiette soit parfaitement exécutée et que les standards de qualité soient toujours respectés.
• Tu guideras et formeras les membres de l’équipe en cuisine, en partageant ton expertise et en encourageant l’excellence et la créativité culinaire.
• Tu travailleras avec le chef et le reste de la brigade pour maintenir une ambiance positive et efficace, tout en t’assurant que chaque service soit un succès.

Profil recherché

• Organisation : Tu es capable de gérer les tâches avec fluidité et efficacité, tout en maintenant une organisation même lors des heures de rush.
• Réactif.ve et adaptable : Tu sais improviser et trouver des solutions rapides tout en gardant une attitude sereine et positive.
• Leader inspirant.e : Tu es un.e mentor motivant.e pour tes collègues, les guidant avec bienveillance tout en veillant à ce que l’équipe travaille en harmonie.
• Créatif.ve et minutieux.se : Avec un œil attentif aux détails, tu apportes ta touche créative à chaque plat, garantissant des présentations impeccables.

Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Dans ce cadre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 20/09/2026 CDI Temps plein Samedi Dimanche Experience souhaitée Permis non obligatoire CAP / BEP

À définir suivant profil

Prise de poste

Dès que possible

• Une équipe expérimentée pour te former et t'épauler
• Une formation sur nos produits et sur les gestes techniques clés
• Des possibilités d'évolution en interne vers des postes à plus grande responsabilité, mais aussi géographiquement
• Un repas du personnel à la carte, à chaque service, fait maison par nos Chefs
• Des avantages dans nos restaurants Il Ristorante pour venir manger avec ta famille
• Une mutuelle et prévoyance - Alan : 100% digitale avec un accès illimité à des professionnels de santé 7j/7
• Des partenariats avec Action Logement pour t'aider dans tous tes projets (achats, location, travaux…)
• Une prime de parrainage : recommandez un futur collègue et recevez une prime dès qu'il sera confirmé chez nous !