Second de cuisine SAISON27 LOGE (H/F)

France Travail; Arâches-la-Frasse; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un second de cuisine saisonnier h/f pour notre restaurant d'altitude situé aux Carroz d'Arâches. Environ 800 couverts servis/jour; obligation de savoir skier; service uniquement le midi.

Contrat saisonnier de 5 mois, 35 heures par semaine, travail en journée et les dimanches/week-ends/jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2350 Euros, primes possibles.

Qualifications

• Expérience d'au moins 10 mois en cuisine professionnelle.
• Savoir dresser des plats pour le service.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à réceptionner des produits et vérifier les livraisons.
• Compétences en sauces et accompagnements.
• Préparation des viandes et poissons pour service.

Responsabilités

• Dresser les plats pour le service.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Cuire les viandes, poissons ou légumes.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Préparer les viandes et les poissons pour le service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réceptionner des produits et vérifier la conformité des livraisons.

Connaissances

Dresser des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Cuisson des viandes et poissons

Sauces et accompagnements

Préparer les viandes et poissons

Réceptionner les produits et vérifier

Description du poste

Cherche second de cuisine saisonnier h/f pour notre restaurant d'altitude situé aux Carroz d'Arâches.Environ 800 couverts sont servis par jourSavoir skier est obligatoireUniquement le service du midi

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 10 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux