Second de Cuisine – Restauration scolaire (250 repas)

CDG 22; Plénée-Jugon; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CNAS après 6 mois de mission

Remboursement déplacements >20 km

Résumé du poste

CDG 22 recherche un second de cuisine (H/F) pour travailler dans la cuisine municipale d’un établissement public du département des Côtes d’Armor, Plénée-Jugon. Vous assisterez la cheffe de cuisine, préparerez les repas et veillerez à l’hygiène et au service du midi, pour environ 250 couverts.

Horaires fixes de 07h00 à 11h30 puis 12h00 à 16h30, du lundi au vendredi et 7h-12h le mercredi. Contrat CDD de 1 semaine renouvelable, avec CNAS après 6 mois.

Qualifications

• Expérience d’au moins 12 mois indispensable.
• Formation CAP/BEP en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Assister la cheffe de cuisine à la production de repas (environ 250 couverts).
• Préparer les entrées, plats et desserts ; préparer le service du midi.
• Nettoyer les équipements et le matériel de la cuisine ; réceptionner les marchandises.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

CDG 22 recherche un second de cuisine (H/F) pour travailler dans la cuisine municipale d’un établissement public du département des Côtes d’Armor, Plénée-Jugon. Vous assisterez la cheffe de cuisine, préparerez les repas et veillerez à l’hygiène et au service du midi, pour environ 250 couverts.

Horaires fixes de 07h00 à 11h30 puis 12h00 à 16h30, du lundi au vendredi et 7h-12h le mercredi. Contrat CDD de 1 semaine renouvelable, avec CNAS après 6 mois.