Second de Cuisine - Poste Logé H/F

Gap-Emplois; Orcières; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Loge incluse

Nourriture incluse

Résumé du poste

La Bergerie des Baniols, restaurant situé sur la station de ski Orcières Merlette 1800, cherche un second de cuisine H/F pour la saison hivernale 2025-2026. Poste à pourvoir du 10 décembre au 12 avril. Vous épaulerez le cuisinier, préparerez entrées, plats chauds, grillades et desserts et aiderez à la cuisson des viandes. Salaire net de 2 500 €.

Poste LOGE et NOURRI, vous devez être capable de skier pour vous rendre au restaurant d’altitude et respecter les règles HACCP en cuisine traditionnelle.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine traditionnelle.
• Capacité à dresser les plats pour le service.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Poste de manoeuvre en cuisine.

Responsabilités

• Épauler le cuisinier dans la préparation des entrées, plats chauds, grillades et desserts.
• Aider à la cuisson des viandes et plats proposés.
• Respecter les règles HACCP et les protocoles d’hygiène.

Connaissances

Dressage des plats

Hygiène HACCP

Expérience 1 an

Description du poste

Contrat du 8/12/26 au 11/04/2027La Bergerie des Baniols, restaurant situé sur la station de ski Orcières Merlette 1800, recherche un second de cuisine H/F pour la saison hivernale 2025-2026.Poste à pourvoir du 10 Décembre au 12 avril.Il faudra épauler le cuisinier dans la préparation des entrées, des plats chauds, les grillades et les desserts.Vous aidez dans les cuissons des viandes et plats.Vous devez connaître les règles d'hygiène HACCP.Poste LOGE et NOURRIVous devez être en capacité de skier afin de vous rendre jusqu'au restaurant d'altitude.Salaire 2500 € net

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration traditionnelle