Second de Cuisine: Leadership en Cuisine Collective

Start People; Elbeuf; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Transports remboursés

Mutuelle

Résumé du poste

Start People recherche un second de cuisine pour un poste en intérim dans la restauration collective. Vous assistez le chef et assurez le bon fonctionnement de l'équipe, garantissant la qualité des services et des repas servis.

Rigueur et sens du leadership attendus; vous gérez les stocks et la préparation des repas tout en respectant les normes HACCP. Avantages: repas fournis, mutuelle et prise en charge des transports en commun.

Qualifications

• Formation diplômante dans le secteur de la restauration.
• Expérience d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Assistant le Chef de cuisine et garantir le bon fonctionnement de l'équipe.
• Veiller à la qualité des repas et au respect des préconisations nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements, stocks et inventaires; contribuer à la satisfaction des convives et du client.

Connaissances

Cuisinier expérimenté

Gestion d'équipe

Initiative

Formation

Formation diplômante en restauration

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Start People recherche un second de cuisine pour un poste en intérim dans la restauration collective. Vous assistez le chef et assurez le bon fonctionnement de l'équipe, garantissant la qualité des services et des repas servis.

Rigueur et sens du leadership attendus; vous gérez les stocks et la préparation des repas tout en respectant les normes HACCP. Avantages: repas fournis, mutuelle et prise en charge des transports en commun.