Second de cuisine junior

La Côte & L'Arête; Villenave-d'Ornon; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne etcon

Job summary

La Côte & l’Arête recrute un professionnel engagé pour assister le chef de cuisine et animer l’équipe lors des services. Vous participerez à l’organisation de la cuisine, à la gestion des stocks et au contrôle des normes d’hygiène.

Poste à Villenave-d’Ornon, 42h/semaine, 2,5 jours de repos, embauche privilégiant les personnes en situation de handicap (RQTH). Formation et évolution possibles au sein du groupe, et participation à une aventure culinaire authentique et conviviale.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine (chef de partie ou second junior).
• Sens de l’organisation et rigueur requis.
• Capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et réactivité exigées.
• Passion pour le métier et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Skills

Sense de l’organisation

Rigueur

Travail en équipe

Autonomie

Passion métier

Job description

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine (en tant que chef de partie ou second junior)
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.
#LCAU