Second de cuisine H/F

La Côte & L'Arête; Lesquin; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Formation interne

Évolution au sein du groupe

Équilibre vie pro/perso

Résumé du poste

La Côte & l’Arête à Lesquin recrute un chef de cuisine expérimenté pour superviser l’équipe et assurer l’organisation de la cuisine.

Vous assurerez les services, veillerez à la qualité des plats et participerez à la gestion des stocks, tout en respectant les normes d’hygiène et en encadrant l’équipe. Le poste propose 42h/semaine et des formations pour progresser au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Autonomie et réactivité.
• Esprit d’équipe et passion pour le métier.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Expérience en cuisine

Organisation & rigueur

Travail en équipe

Autonomie & réactivité

Passion métier

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience. Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail : 42h par semaine

Si le courant passe, l’aventure commence.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.