Second de cuisine H/F

Sodexo France; Saint-Denis; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

13ème mois

PAC PSM

Résumé du poste

Sogeres recherche un Second de cuisine (H/F) pour l’un de ses établissements à Saint-Denis (93), capable de gérer une production adaptée à 140 couverts. Vous assurez une prestation culinaire de qualité, la production chaude et le contrôle de la production froide, tout en veillant à la sécurité du personnel et au respect des normes HACCP.

Ce poste offre une expérience opérationnelle en restauration collective, des perspectives d’évolution et des avantages liés à l’entreprise.

Qualifications

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gestion de la production chaude et contrôle de la production froide.
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP) et la sécurité du personnel.
• Poste basé à Saint-Denis (93).

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gestion de la production chaude et contrôle de la production froide.
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues.
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP).

Connaissances

Restauration

Hygiène HACCP

Gestion de production

Esprit d'équipe

Sécurité au travail

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F)pourl'un de nos établissements faisant 140 couverts situé à Saint-Denis (93).

En tant que second de cuisine, vous êtes un acteur de la vie de l'établissement!

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité,
• Gestion de la production chaude et contrôle de la production froide,
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues,
• Respecter le respect des normes d’hygiène (HACCP)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Localisation : Saint Denis
Horaires : 7h à 19h / 1week-end sur 2
Avantages : RTT, 13ème mois, PAC PSM

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de no

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde