SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo; Clamart; Sur place; EUR 24 373 - 29 194; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Mutuelle d’entreprise

CSE efficace

Formation personnalisée

Résumé du poste

Sodexo recherche un second de cuisine pour un EHPAD à Clamart. Vous aurez pour mission de garantir une prestation culinaire de qualité et de gérer la production en l'absence du chef.

Le poste offre un salaire brut de 2 400 € par mois, un 13ᵉ mois, et une mutuelle d’entreprise. Idéal pour ceux passionnés par la cuisine et le service en équipe.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée ou expérience significative.
• Meneur d’équipe avec passion et désir d'apprendre.
• Compétences en création de plats.

Responsabilités

• Réaliser une prestation culinaire de qualité.
• Assurer la bonne production en l'absence du chef.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Garantir la sécurité et le respect des normes.

Connaissances

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Créativité

Respect des normes d’hygiène

Formation

Diplôme en hôtellerie et restauration

Description du poste

Un Métier, une Passion

Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos aînés, des personnes en situation de handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons pour l'un de nos EHPAD situé à Clamart (92) un second de cuisine.

En tant que second, vos missions seront les suivantes

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité (textures modifiées)
• Assurer la bonne production en l'absence du chef
• Gestion des stocks et des commandes
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues
• Respecter les normes d’hygiène (HACCP)

Tout en vous apportant le support nécessaire !

Notre proposition

• Un salaire brut de 2 400 € par mois
• Un 13ᵉ mois au bout d’un an d’ancienneté
• Horaires 7 h 15 - 18 h 45 avec un week-end de repos sur deux (planning infirmier)
• RTT

Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins.

• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Votre apport

L’esprit d’équipe, de service et de progrès sont indispensables pour vous.

Vous avez une formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur (ne) d’équipe, passionné(e), vous êtes créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.