Second de cuisine H/F

Api Restauration; Marmande; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F pour son restaurant scolaire d'un lycée privé à Marmande (47), 220 couverts. Vous soutenez le chef, coordonnez une équipe de 3 personnes et garantissez une cuisine de qualité, maison, selon les normes HACCP.

CDIIS, temps plein, horaires 7H-15H, du lundi au vendredi, repos le week-end; poste à pourvoir le 1er septembre 2026. 13e mois et autres avantages sont proposés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans le restaurant scolaire d'un lycée privé de MARMANDE (47), de 220 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Salaire ? 25 550€ brut annuel hors avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends !

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)




• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)




• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)




• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP




• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE (CDIIS):

• Temps complet - Intermittent scolaire




• Travail du lundi au vendredi,




• Repos le week-end




• Horaires : de 7H à 15H




• Poste à pourvoir au 1er septembre 2026

Nos avantages :

• 13ème mois




• Participation aux bénéfices de l'entreprise




• Centres de formation internes




• Comité d'Entreprise




• Avantage en nature repas




• Mutuelle / Prévoyance




• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%




• Mobilité interne favorisée




• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.