SECOND DE CUISINE Multisites H/F

Sodexo; Bordeaux; Sur place; EUR 20 311 - 24 328; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel 2000€

13e mois sous condition

Prime Vivier 250€ brut mensuel

Prime de WE 60€/jour

Mutuelle de base gratuite

Œuvres sociales du CSE

Résumé du poste

Sodexo-Sogeres recrute un Second de Cuisine F/H sur Bordeaux et sa périphérie. Vous interviendrez dans des restaurants variés (Ehpad, école, entreprise, clinique), en collaboration avec le Chef, pour préparer des plats frais et locaux et assurer le service.

Le poste est à temps plein en CDI avec planning anticipé, RTT et avantages (13e mois sous condition, primes weekends, mutuelle). Déplacements à prévoir; véhicule nécessaire.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou expérience significative.
• Connaissance des standards HACCP souhaitée.
• Goût pour le travail en équipe et le service client.

Responsabilités

• Préparer et présenter des plats chauds et froids en respectant les standards HACCP.
• Participer à l'approvisionnement avec des produits frais et locaux.
• Tenir le poste chaud et assurer le service en collaboration avec le Chef.
• Veiller à la sécurité et à la propreté de la cuisine.
• Participer à la rotation des épiceries et à la mise en place.
• Déplacements ponctuels sur Bordeaux et périphérie avec véhicule nécessaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Autonomie

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Overview

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences avec des missions très variées sur des Restaurants dans la zone géographique de "BORDEAUX et sa périphérie" ? Venez rejoindre la nouvelle Equipe Vivier du Groupe Sodexo-Sogeres !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d’entreprise, clinique, etc.).

Pour renforcer les équipes en place, vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable :

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en faisant preuve d’autonomie dans le respect des normes HACCP
• Seconder le Chef dans le cadre de ses responsabilités
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Déplacements à prévoir, vous devez être véhiculé(e) (Bordeaux et sa périphérie)

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo / Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

• Un poste à temps plein en CDI
• Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
• Vous travaillerez selon un Planning établi à l’avance ; weekend travaillé par roulement (variable)
• Vous bénéficiez de Jours RTT
• Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise : un salaire brut mensuel de 2000€ (13e mois sous condition), Prime de Vivier de 250€ bruts mensuel, Prime de WE (60€/j), une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)
• Un métier évolutif et formateur avec des missions variées
• Un parcours d’intégration et d’accompagnement sur le terrain
• Des opportunités d’un poste fixe à l’issue de 18 mois environ passés sur ce poste

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!