Second de cuisine H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Bayonne; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Avantages CSE

Formation interne

Intégration

Évolution

Résumé du poste

Mille et Un Repas, restaurant collectif basé à Bayonne, recherche un cuisinier·ère en CDI à temps plein. Vous travaillez sous la supervision du chef gérant au sein d’une équipe professionnelle, en cuisine et service, pour des repas sains préparés avec des produits frais.

Poste en CDI temps plein avec horaires de journée et possibilité d’évolution. Formation interne et parcours d’intégration proposés, participation et primes au programme CSE et fret d’activités.

Qualifications

• CAP cuisine requis et expérience en restauration souhaitée.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.
• Bon relationnel avec clients et convives.

Responsabilités

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.
• Assurez la mise en place du self et participez au service.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives.
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Hygiène et sécurité

Relation client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®>. Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e second.e de cuisine à Bayonne (64).

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste de cuisinier·ère en CDI temps plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h30 à 15h15.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Primes: treizième mois, participation
• Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne: formations culinaires, management, …
• Parcours d’intégration
• Perspectives d’évolution

Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine et vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.