Chef de cuisine H/F

Sodexo; Montreuil-Juigné; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

CSE

prime d’objectifs (4%)

RTT

mutuelle de base gratuite

Résumé du poste

Sodexo recherche un chef de cuisine en résidence autonomie pour personnes âgées, en binôme avec le Responsable Régional. Vous assurerez la prestation culinaire des déjeuners des résidents et travaillerez en autonomie dans un cadre convivial et sécurisé.

Poste en CDD de 3 mois, localisé à Montreuil-Juigné, horaires 7h-15h, du lundi au vendredi. Salaire mensuel de 2500 euros bruts avec 13e mois, CSE, RTT et mutuelle de base offerte.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative dans ce domaine.
• Meneur(se) d’équipe et sens du service client.
• Créatif(ve) et envie d’apprendre et d’entraîner l’équipe.

Responsabilités

• Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais et locaux.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Meneur(ne) d’équipe

Créatif(ve)

Gestion du service déjeuner

Formation

Diplôme hôtellerie/restauration

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un chef de cuisine au sein d'une résidence autonomie pour personnes âgées.

Rattaché(e) au Responsable Régional, vous travaillerez en autonomie assurer la prestation culinaire des déjeuners des résidents (entre 50 et 60 couverts).

Vos Missions

• Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (pas de textures modifiées)
• Assurer la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Montreuil-Juigné
• Date prise de poste : immédiate en CDD 3 mois
• Amplitudes horaires : 7h à 15h du lundi au vendredi
• Salaire mensuel : 2500 euros bruts
• Avantages : 13ème mois, CSE, prime d'objectifs (4%), RTT, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.