Second de Cuisine Club - Leadership & Créativité, 7h-15h

Arpège Paris; Levallois-Perret; Hybrid; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

Repas / Tickets resto

RTT 6 jours

Prime d'habillage

CET

PERCO

Prestations CE

Zusammenfassung

Arpège Paris, maison créative du secteur de la restauration haut de gamme, recherche un Second de Cuisine pour le Club L'Oréal Seine 62 à Levallois-Perret. Poste en journée (7h-15h) du lundi au vendredi avec une équipe de 5 et un aide-cuisine, sous la supervision du chef.

Vous assurerez l'organisation et la cuisson des prestations, respecterez les règles d'hygiène et gérerez 20 couverts par service. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour ce poste et les avantages proposés incluent un

Qualifikationen

• Second de cuisine expérimenté en restauration collective ou club.
• Bonne organisation et capacité à manager une équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Aufgaben

• Organiser et cuisiner l'ensemble des prestations pour le club de direction.
• Gérer 20 couverts/jour et superviser une équipe de 5 personnes + 2 aides.
• Veiller à l'hygiène et à l'utilisation optimale des crédits matières.

Kenntnisse

Anglais courant

Gestion d'équipe

Organisation

Jobbeschreibung

Second de Cuisine Club L'Oréal Seine 62 (H/F)

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine Club.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Détails de l’offre

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations !

Second du Club de Direction et Brasserie de 20 couverts jours, avec l'aide d'un aide de cuisine,

Organise et cuisine l'ensemble des prestations pour le club de direction dans le respect des règles d'hygiène et des crédits matière premières qui lui sont octroyés.

Site l'Oréal Seine 62 - Levallois-Perret (92)

Du lundi au vendredi de 7h à 15h

Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable pour les postes.

20 couverts / équipe de 5 personnes / management de 2 personnes

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
6 jours de RTT
2 jours de prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :• #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.• L’Académie&Co c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.• Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.