SaisonHiver - CHEF(FE) DE RANG / BARMAN-BARMAID (H/F)

LE CAVEAU; Tignes; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation

Résumé du poste

Le Caveau à Tignes-Val Claret cherche un chef(fe) de rang / barman-barmaid pour la saison d'hiver. Vous assurez le service en salle et au bar, avec une forte polyvalence et esprit d'équipe.

Poste en CDD saisonnier, 42 heures/semaine, service le soir uniquement, logement en colocation à Tignes-Val Claret; expérience en bar/salle souhaitée et sens du contact client indispensable.

Qualifications

• Expérience en bar et en salle exigée; polyvalence recherchée.
• Capacité à passer du bar à la salle selon les besoins du service.
• Savoir accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Bonne organisation et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la tenue du bar.
• Préparer et envoyer boissons, cocktails et boissons chaudes.
• Assurer le service des boissons en salle lorsque nécessaire.
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et suivre les tables.
• Participer à la mise en place et au débarrassage de la salle.
• Veiller à la propreté et au rangement du bar et de la salle.
• Participer à l'encaissement et au suivi des additions.

Connaissances

Bar & salle

Prise de commandes

Cocktails & boissons

Mise en place

Description du poste

Offre n° 214DHTD
SaisonHiver - CHEF(FE) DE RANG / BARMAN-BARMAID (H/F)

Le Caveau - Tignes-Val ClaretLe restaurant Le Caveau, situé à Tignes-Val Claret, recherche une personne polyvalente, dynamique et solide pour compléter son équipe en salle et au bar pour la saison d'hiver.Nous recherchons une personne capable de prendre en charge le bar, tout en étant un véritable soutien pour la salle et pour le bon déroulement du service.Contrat : CDD saisonnierLieu : Tignes-Val ClaretDébut : début décembre jusqu'à fin mars, avec possibilité de prolongation sur le mois d'avrilTemps de travail : 42 heures par semaineService uniquement le soir - pas de service du midiDébit : jusqu'à 100 couvertsRémunération : selon profil et expérienceLogement : en colocation à Tignes-Val ClaretVotre missionVous serez un élément central de l'équipe en salle et au bar.Le poste demande une réelle polyvalence : vous serez principalement en charge du bar, tout en participant activement au service en salle et en apportant votre aide là où elle est nécessaire.Vos principales missions seront :* Assurer la mise en place, l'organisation et la tenue du bar;* Préparer et envoyer les boissons, cocktails et boissons chaudes ;* Assurer le service des boissons en salle lorsque nécessaire ;* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité ;* Prendre en charge votre rang et assurer un service de qualité ;* Assurer la prise de commandes et le suivi des tables ;* Participer à la mise en place et au débarrassage de la salle ;* Veiller à la propreté et au rangement du bar et de la salle ;* Participer à l'encaissement et au suivi des additions ;* Assurer le réassort et la bonne gestion des stocks du bar ;* Veiller à limiter les pertes et à respecter les procédures de l'établissement ;* Être capable de passer facilement du bar à la salle en fonction des besoins du service ;* Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et l'ensemble de l'équipe ;* Être capable de garder son efficacité et son calme lors des services soutenus pouvant atteindre 100 couverts.Profil recherchéNous recherchons avant tout une personne énergique, autonome, polyvalente et avec une excellente mentalité.Le poste nécessite quelqu'un de Solide et impliqué, capable de suivre le rythme soutenu d'un restaurant de montagne et de véritablement épauler l'équipe pendant le service.Vous êtes :* Expérimenté(e) en bar et/ou en salle;* À l'aise avec la préparation et le service des boissons ;* Capable d'assurer un service en salle avec professionnalisme ;* Polyvalent(e) et capable de passer du bar à la salle selon les besoins ;* Dynamique, réactif(ve) et organisé(e) ;* À l'aise avec le contact client et doté(e) d'un bon sens de l'accueil ;* Capable de travailler efficacement en équipe ;* Propre et attentif(ve) à la tenue du bar et de la salle ;* Résistant(e) au rythme physique d'un service soutenu ;* Fiable, ponctuel(le) et autonome ;* Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe et d'une bonne mentalité ;* Passionné(e) par le métier de la restauration et réellement investi(e) dans son travail.Une personne ayant déjà une expérience en bar et en salle sera particulièrement appréciée.ConditionsLe poste est à pourvoir de début décembre à fin mars, avec possibilité de prolongation sur le mois d'avril42 heures par semaine, avec service uniquement le soir et aucun service du midiRémunération selon profil et expérience.Logement en colocation à Tignes-Val Claret.Si vous êtes une personne polyvalente, dynamique et que vous aimez autant le contact client que l'ambiance d'une équipe soudée, rejoignez Le Caveau pour la saison d'hiver.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Selon experience

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)