Runner H/F

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Le Groupe Mauro Colagreco à Nice recrute un runner pour compléter son équipe au Mirazur. Vous assurez le lien entre la cuisine et la salle et participez à la mise en place et au service.

Vous portez les plateaux sur un plateau jusqu’à la salle, veillez à la propreté des assiettes et travaillez en bonne condition physique, notamment pour monter les escaliers. Poste en CDI, 43 h/semaine, coupures.

Qualifications

• Bonne condition physique requise.
• Capacité à monter des escaliers et à porter des plateaux.
• Sens du service et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Contribuer à l’image et aux valeurs du restaurant.
• Assurer le lien entre la cuisine et la salle et être l’interface entre les deux.
• Porter les plats sur les plateaux jusqu’à la salle et participer au service.
• Veiller à la propreté des assiettes et au dressage des plats.

Connaissances

Physique robuste

Description du poste

Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un runner pour compléter son équipe au Mirazur.

Vous contribuez à la consolidation de l’image, et des valeurs du restaurant et de sa notoriété, en délivrant chaque jour un service sans faille.

Vous travaillez en collaboration avec l'équipe de cuisine (sous les directives du chef de cuisine) et l'équipe de salle (sous les directives du maître d'hôtel). Vous êtes le lien entre la cuisine et la salle et assurez le port des plats sur un plateau jusqu'à la salle. Vous êtes chargé de la propreté des assiettes où seront dressés les plats. Une bonne constitution physique est demandé pour ce poste car il faut monter des escaliers avec les plateaux. Vous travaillerez en collaboration constante avec l'équipe plonge et office de la salle.

L'organisation, la propreté, la polyvalence et l'entre-aide sont des qualités essentielles pour ce poste.

CDI, 43h par semaine

Poste en coupures

Rémunération : 1800,00€ à 1900,00€ par mois

Pourboires

Avantages :

• Encouragement à la formation

• Cadre de vie et de travail attractif

• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)

• Restaurant d'entreprise

• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco