Runner F/H

Café Maritime; Bordeaux; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Rémunération nette 1 750 €

Job summary

Le Café Maritime, restaurant emblématique de Bordeaux, recherche un runner H/F en CDI pour assurer la liaison entre cuisine et salle et soutenir l'équipe lors des services.

Situé sur les Bassins à Flot, le poste offre 39h/semaine, une rémunération nette de 1 750 € par mois et une possibilité de logement sur place. Une expérience en salle est un atout; l'esprit d'équipe et la rapidité sont essentiels.

Qualifications

• Expérience en salle souhaitée.
• Respect des normes HACCP.
• Bonne gestion des priorités en période d’affluence.

Responsibilities

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle et transmettre rapidement les plats.
• Aider au service en portant les assiettes et boissons.
• Veiller à la propreté et au rangement des zones de passage et du matériel.
• Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service.
• Contribuer à la fluidité du service et au bon déroulement des prestations.

Skills

Sens du service

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Job description

Description De L'entreprise

Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeaux propose une cuisine créative et authentique dans un ancien hangar situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, un lieu emblématique et dynamique de Bordeaux.

En 2011, Le Café Maritime de Lacanau ouvre ses portes face à l’océan Atlantique, en proposant à ses clients une cuisine élaborée à partir de produits frais et de qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe SEDADI, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.

Description Du Poste

Au sein de notre restaurant le Café Maritime situé à Bordeaux, nous recherchons un runner H/F.

Rattaché(e) au Chef de Rang / Responsable de Salle, vos missions seront :

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en transmettant rapidement les plats aux tables.
• Aider au service en portant les assiettes, boissons et accompagnements aux clients.
• Veiller à la propreté et au rangement des zones de passage et du matériel utilisé.
• Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service.
• Contribuer à la fluidité du service et au bon déroulement des prestations, notamment lors des périodes de forte affluence.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être un soutien actif pour les serveurs et le personnel de salle en anticipant les besoins des clients et des équipes.

Profil recherché

Profil Recherché

• Vous êtes dynamique, rapide et réactif(ve), capable de vous déplacer efficacement dans un environnement en mouvement.
• Vous avez un excellent sens du service et savez anticiper les besoins des clients et des équipes.
• Vous êtes organisé(e) et capable de gérer vos priorités même pendant les périodes de forte affluence.
• Vous savez travailler sous pression tout en restant attentif(ve) à la qualité du service.
• Vous respectez scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Une première expérience en salle ou dans un rôle similaire est un plus, mais votre motivation, sérieux et esprit d’équipe sont essentiels.

Conditions du contrat

• Type de contrat : CDI – 39h/semaine
• Rémunération : 1 750€ net/mois
• Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d’hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Prise de poste : Octobre 2026