Rotating Kitchen Prep Cook

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Arnac-Pompadour; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un commis de cuisine tournant pour soutenir les cuisiniers et la brigade en préparation des plats. Vous assurerez la mise en place, la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté des postes.

Vous travaillez au sein d'une équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à la réception et au stockage des marchandises pour le service.

Qualifications

• Qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration.
• Esprit d'équipe, rigueur et réactivité demandés.
• Organisation du travail selon les priorités et objectifs.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats.
• Maintenir la propreté des postes et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la mise en place des plats pour le service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Précision

Réactivité

Organisation du travail

Formation

CAP Hôtellerie/restauration

Description du poste

Le CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un commis de cuisine tournant pour soutenir les cuisiniers et la brigade en préparation des plats. Vous assurerez la mise en place, la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté des postes.

Vous travaillez au sein d'une équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à la réception et au stockage des marchandises pour le service.