Restaurant Ops Manager – 12% Bonus & National Mobility

Popeyes France; Persan; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonus 12%

Résumé du poste

Popeyes France recherche un manager de restaurant pour piloter une équipe dédiée, assurer la qualité Popeyes et offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez chargé.e de la gestion opérationnelle, du respect des normes et du développement de la performance du restaurant en France.

Le poste propose un CDI à temps plein, avec 12% de bonus selon objectifs et des opportunités d’évolution et de mobilité au national.

Qualifications

• 2–3 années d'expérience en management dans la restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire.
• Adaptabilité, organisation et management d'équipe.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle et application des procédures d’ouverture et de fermeture.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité Popeyes et contrôler la qualité.
• Gérer l’approvisionnement et les stocks, suivre les commandes et les coûts.
• Superviser la préparation et le service pour minimiser les déchets.
• Recruter, former et fidéliser les équipier.ère.s et planner les équipes.
• Constituer les plannings en cohérence avec la productivité et les flux.

Connaissances

Management

Vente

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Description du poste

Popeyes France recherche un manager de restaurant pour piloter une équipe dédiée, assurer la qualité Popeyes et offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez chargé.e de la gestion opérationnelle, du respect des normes et du développement de la performance du restaurant en France.

Le poste propose un CDI à temps plein, avec 12% de bonus selon objectifs et des opportunités d’évolution et de mobilité au national.