Restaurant Manager Cap Ferret – Logement Inclus

HOTELRESTAUJOB; Lège-Cap-Ferret; Presencial; EUR 22.000 - 31.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hôtel Villa Colette, situé au Cap Ferret, recherche un Restaurant Manager pour superviser la restauration de l’établissement et garantir l’excellence du service.

Vous coordonnerez les équipes, soutiendrez les Chefs de rang et gérerez les opérations multi-concepts (petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner) dans un cadre haut de gamme.

Poste en CDD saisonnier de 6 mois à partir d’avril 2027, logement sur place au Cap Ferret.

Formación

• Expérience confirmée dans un poste de 1er Chef de rang ou superviseur F&B.
• Expérience idéalement acquise dans des établissements haut de gamme, à fort volume.
• Anglais courant et excellente aisance relationnelle.

Responsabilidades

• Assurer une présence opérationnelle forte.
• Coordonner les équipes salle et cuisine et veiller à la cohérence des services.
• Garantir une expérience client irréprochable et un haut niveau de satisfaction.
• Intervenir en renfort lors d’activités ou d’événements spécifiques.
• Gérer les réclamations et transformer les retours en fidélisation.

Conocimientos

Leadership

Gestion d’équipe

Anglais courant

Opérations multi-concepts

Sens du service client

Descripción del empleo

Hôtel Villa Colette, situé au Cap Ferret, recherche un Restaurant Manager pour superviser la restauration de l’établissement et garantir l’excellence du service.

Vous coordonnerez les équipes, soutiendrez les Chefs de rang et gérerez les opérations multi-concepts (petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner) dans un cadre haut de gamme.

Poste en CDD saisonnier de 6 mois à partir d’avril 2027, logement sur place au Cap Ferret.