Responsable Vente Boulangerie — Leadership & CA

BOULANGERIE LOUISE; Le Havre; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE LOUISE à Le Havre recherche un Responsable de ventes en boulangerie (H/F). Vous accueillez la clientèle, assurez le service et la vente, et coordonnez une équipe de 13 personnes.

Vous assurez le réassort des vitrines, enfournez et défournez, participez à la fabrication selon les fiches techniques et appliquez les règles HACCP.

Ce poste en CDI, 35h par semaine, offre salaire brut mensuel de 2100 € avec un week-end et des horaires adaptés.

Qualifications

• 1 an d'expérience en vente boulangerie ou alimentaire.
• CAP, BEP ou équivalents Vente de produits alimentaires.

Responsabilités

• Accueil clientèle, service et vente.
• Gérer une équipe de 13 personnes.
• Réassort des vitrines et encaissement.
• Participation à la fabrication selon fiches techniques.
• Appliquer les règles HACCP et fidéliser la clientèle.
• Contribuer au chiffre d'affaires et gestion du fond de caisse.
• Repos le dimanche et jours fériés.

Connaissances

Animer et coordonner une équipe

Développer un portefeuille clients et

Elaborer une stratégie commerciale

Elaborer, suivre et piloter un budget

Formation

CAP, BEP et équivalents Vente produit alimentaire

Description du poste

BOULANGERIE LOUISE à Le Havre recherche un Responsable de ventes en boulangerie (H/F). Vous accueillez la clientèle, assurez le service et la vente, et coordonnez une équipe de 13 personnes.

Vous assurez le réassort des vitrines, enfournez et défournez, participez à la fabrication selon les fiches techniques et appliquez les règles HACCP.

Ce poste en CDI, 35h par semaine, offre salaire brut mensuel de 2100 € avec un week-end et des horaires adaptés.