Responsable Restauration – Salle & Cuisine Inclusif

SmartRecruiters, Inc.; Paris; Hybride; EUR 27 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et Prévoyance

Titre de transport 75%

CSE Joyeux

Remise sur produits Joyeux

Événements Joyeux

Résumé du poste

Café Joyeux à Paris recherche un/une Superviseur Salle et Cuisine en CDD 39h pour assurer l’encadrement opérationnel et la qualité du service. Vous piloterez les équipes en salle et en cuisine, veillerez au respect des procédures HACCP, et contribuerez à l’inclusion des collaborateurs en situation de handicap, tout en garantissant l’image et les standards de la marque joyeuse.

Vous aurez à coordonner les réceptions, le stockage, la mise en place et le merchandising, et à veiller au bien-être au

Qualifications

• Formation adaptée et expérience dans une fonction similaire en restauration.
• Sens du service authentique et dynamisme d'équipe.
• Bonne organisation et autonomie, respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité, y compris encaissement et vente.
• Superviser et coordonner les postes en salle et cuisine.
• Encadrer les équipiers en situation de handicap et soutenir leur développement.
• Veiller au respect des procédures HACCP et à la sécurité alimentaire.
• Assurer stockage, merchandising et traçabilité des denrées.
• Contribuer à l'image et aux valeurs de Café Joyeux.

Connaissances

Service client

Animation d'équipe

Organisation

Autonomie

Savoir-faire HACCP

Inclusion handicap

Formation

Formation adaptée

Description du poste

Café Joyeux à Paris recherche un/une Superviseur Salle et Cuisine en CDD 39h pour assurer l’encadrement opérationnel et la qualité du service. Vous piloterez les équipes en salle et en cuisine, veillerez au respect des procédures HACCP, et contribuerez à l’inclusion des collaborateurs en situation de handicap, tout en garantissant l’image et les standards de la marque joyeuse.

Vous aurez à coordonner les réceptions, le stockage, la mise en place et le merchandising, et à veiller au bien-être au