RESPONSABLE RESTAURATION DES ECOLES H/F

Sodexo; Vallauris; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

13ème mois

avantages en nature

Mutuelle de base gratuite

Résumé du poste

Sodexo recrute un Responsable Restauration des écoles pour la Cuisine Centrale de Vallauris (06). Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous assurez la gestion de la restauration pour 14 écoles entre Vallauris et Beausoleil, avec des horaires 08h00-16h00 et un salaire de 2900 euros bruts mensuels.

Vous managez et formez les équipes, garantissez la qualité et l'hygiène selon HACCP, participez aux commissions de restauration et assurez la sécurité pro.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration ou expérience équivalente.
• Meneur(ne) d'équipe avec esprit d'équipe.
• Créatif(ve) et moteur pour innover les prestations.

Responsabilités

• Manager, former et animer les équipes.
• Animer des réunions d'équipe pour favoriser la communication et la motivation.
• Contrôler et assurer la qualité de la prestation au sein des écoles.
• Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène du matériel.
• Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Sens de l'apprentissage

Formation

Diplôme Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un Responsable Restauration des écoles pour la Cuisine Centrale de Vallauris (06). POSTE EN CDD.

Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous assurer la gestion de la restauration pour les 14 écoles localisées entre Vallauris et Beausoleil.

Vos missions

• Manager, former et animer les équipes
• Animer des réunions d'équipe pour favoriser la communication et la motivation
• Contrôler et assurer la qualité de la prestation au sein des écoles
• Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène du matériel
• Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer aux commissions de restauration
• Veiller à la prévention des risques pro et sensibiliser aux bonnes pratiques (SST)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Vallauris (06)
• Date prise de poste : Octobre 2026
• Amplitudes horaires : 08H00 – 16H00
• Salaire mensuel : 2900 euros bruts
• Avantages : Véhicule de service, 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.