RESPONSABLE RESTAURATION DES ECOLES H/F

Sodexo France; France; Hybride; EUR 28 000 - 37 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

13ème mois

avantages en nature

mutuelle de base gratuite

Résumé du poste

Sodexo France recherche un Responsable Restauration pour la Cuisine Centrale de Vallauris (06). Poste en CDD, avec 14 écoles couvertes entre Vallauris et Beausoleil.

Vous dirigerez et animerez les équipes, assurerez la qualité des prestations et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire selon HACCP. Prise de poste en octobre 2026, horaires 08h00-16h00, salaire 2900 € bruts mensuels et avantages (véhicule, 13e mois, mutuelle).

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée.
• Expérience dans la restauration collective souhaitée.
• Capacité à manager une équipe et à animer des réunions.

Responsabilités

• Manager et former les équipes.
• Animer des réunions d'équipe pour communiquer et motiver.
• Contrôler et assurer la qualité des prestations dans les écoles.
• Suivre la maintenance et l'hygiène du matériel.
• Appliquer les normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Participer aux commissions de restauration.
• Veiller à la prévention des risques professionnels et SST.

Connaissances

Management d'équipe

Animation d'équipe

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Responsable Restauration des ecolespour la Cuisine Centrale deVallauris (06). POSTE EN CDD.

Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, vous assurer la gestion de la restauration pour les 14 écoles localisées entre Vallauris et Beausoleil.

• Manager, former et animer les équipes
• Animer des réunions d'équipe pour favoriser la communication et la motivation

• Contrôler et assurer la qualité de la prestation au sein des écoles

• Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène du matériel
• Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer aux commissions de restauration
• Veiller à la prévention des risques pro et sensibiliser aux bonnes pratiques (SST)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Date prise de poste :Octobre2026

• Amplitudes horaires : 08H00 - 16H00

• Salaire mensuel :2900 euros bruts

• Avantages : Véhicule de service, 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par un expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation d handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde