Responsable Qualité & Hygiène - Grande Distribution

E-Leclerc; Cogolin; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Primes d'intéressement et departicipa-

Job summary

Le centre E.Leclerc de Cogolin recherche un responsable Hygiène et Qualité pour assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes. Vous superviserez les contrôles quotidiens et la traçabilité, gérerez les actions correctives et accompagnerez les équipes pour maintenir la culture qualité.

Profil Bac+2 à Bac+5 en Qualité/IAA avec 2 à 5 ans d'expérience serait un plus. Rémunération fixe sur 13 mois + primes et avantages liés aux résultats du magasin.

Qualifications

• Maîtrise rigoureuse de la méthode HACCP et de la réglementation sanitaire européenne (Paquet Hygiène).
• Connaissance des processus de retrait et de rappel et des relations avec les services vétérinaires (DDPP).

Responsibilities

• Mettre en œuvre le PMS et veiller au respect des HACCP et des procédures internes.
• Superviser les contrôles quotidiens (températures, traçabilité, DLC/DLUO).
• Gérer le plan de nettoyage et les désinfections (suivi des prestataires).
• Gérer les non-conformités et les alertes (retraits et rappels avec DDPP).
• Former et sensibiliser les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Rigueur

Pédagogie

Sens de l'écoute

Réactivité

Aisance relationnelle

Education

Bac+2 à Bac+5 en Qualité/Sécurité des Aliments/IAA

Job description

Le centre E.Leclerc de Cogolin recherche un responsable Hygiène et Qualité pour assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes. Vous superviserez les contrôles quotidiens et la traçabilité, gérerez les actions correctives et accompagnerez les équipes pour maintenir la culture qualité.

Profil Bac+2 à Bac+5 en Qualité/IAA avec 2 à 5 ans d'expérience serait un plus. Rémunération fixe sur 13 mois + primes et avantages liés aux résultats du magasin.