Responsable Production Boulangerie Ange

Boulangerie Ange; Écully; A distancia; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de transport selon région

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectif

Prime de fin d'année après 12 mois d\'

Avantages en nature

CE externalisé

Une super équipe bienveillante et soud

Descripción de la vacante

Boulangerie Ange recrute un Chef Production Boulanger H/F en CDI. Vous assurez le lien entre votre équipe et les managers des boulangeries, managez et organisez l'équipe et participez à la production de pain et au snacking, tout en restant référent formation des boulangers.

Vous veillez au respect du concept Ange, aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et gérez les stocks et les approvisionnements. Autonomie et mobilité requises; horaires en rotation et continu.

Formación

• CAP/BEP boulanger requis.
• Au moins 5 ans d'expérience en boulangerie et en production.
• Rigoureux(se) et organisé(e).

Responsabilidades

• Assurer le lien entre l'équipe de production et les managers des boulangeries.
• Assurer le management et l'organisation de l'équipe.
• Participer à la production de pain et à la partie snacking.
• Référent formation des boulangers et des employés polyvalents en cuisines Ange.
• Accompagner et veiller au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Production boulangerie

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation et rigueur

Relationnel / communication

Educación

CAP/BEP Boulanger

Descripción del empleo

Notre boulangerie Ange recrute son :

CHEF PRODUCTION BOULANGER H/F

CDI

Vos missions :

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.

• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.

• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking

• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.

• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Votre profil :

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière !

Ce qu'on vous propose :

• Un CDI en temps plein

• Une base de rémunération fixe

• Des primes diverses (Prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)

• Des avantages en nature

• Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages

• Une super équipe, bienveillante et soudée.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
Vous voulez rejoindre notre équipe de choc ? Rencontrons-nous !

Et devenez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.
Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !