Responsable Poissonnerie: Qualité, Stocks & Conseil

Magasins U; Riedisheim; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Coopérative U à Riedisheim recherche un(e) responsable du rayon poissonnerie pour offrir fraîcheur, qualité et conseil à nos clients. Vous prendrez en charge l’organisation et l’animation du rayon, tout en garantissant le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous assurez les commandes, l’approvisionnement, les stocks et la mise en rayon, avec analyse des résultats et plans d’action. Management de l’équipe, formation et planning adapté au flux de clientèle.

Responsibilities

• Gestion quotidienne du rayon : commandes, approvisionnement, stocks et mise en rayon
• Accueil et conseil client
• Gestion commerciale / Promotions / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation en vigueur

Job description

Votre mission principale : en rejoignant notre équipe, vous prendrez les clés de notre rayon poissonnerie pour offrir à nos clients fraicheur, qualité et conseils.

Spécialiste des produits de la pêche, vous optimisez l’organisation et la présentation de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d’accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

• Assurer la gestion quotidienne du rayon : commandes, approvisionnement, stocks et mise en rayon
• Accueil et conseil client
• Gestion commerciale / Promotions / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation en vigueur