Responsable petit déjeuner Résidence de tourisme F/H- CDD Saisonnier

ODALYS GROUPE; Chamonix-Mont-Blanc; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

ODALYS GROUPE recherche un(e) responsable petit-déjeuner pour superviser le service en salle et coordonner les équipes de la résidence, afin de garantir la qualité de notre service et l’image de marque.

Vous accueillez les clients, conseillez, et assurez le service petit-déjeuner: mise en place et réassort du buffet, gestion des stocks et des commandes, plonge et nettoyage après service, et collaboration avec tous les services.

Qualifications

• Encadrement et supervision du personnel en salle.
• Sens du service client et capacité à maintenir une image de marque.
• Réactivité et gestion des flux pendant les services.

Responsibilities

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle.
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction des clients.
• Assurer le service petit déjeuner (mise en place, buffet, accueil des clients, nettoyage après service).
• Assurer les commandes et la gestion des stocks.
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service.
• Gérer la relation client et l'entretien des parties communes.
• Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence.

Job description

Vous animez le service en salle et vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes du petit-déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances.

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients
• Assurer le service petit déjeuner (mise en place des tables, préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet petit déjeuner, accueillir les clients, nettoyer après le service)
• Assurer les commandes et la gestion des stocks
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service
• Gérer la relation client
• Entretien des parties communes après le service
• Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence