Responsable petit déjeuner Résidence de tourisme F/H- CDD Saisonnier

ODALYS GROUPE; Les Tines; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Odalys Groupe à Les Tines recrute pour animer le service en salle et coordonner l'équipe du petit-déjeuner. Vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes, assurez la qualité de service et l'image de la marque Odalys Vacances.

Vous accueillez et conseillez les clients, gérez les commandes et les stocks, assurez le réapprovisionnement du buffet et le nettoyage après service, et vous montrez polyvalent en collaboration avec tous les services de la résidence.

Competenze

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle.
• Assurer la qualité de service et l'image de la marque Odalys Vacances.
• Gérer les commandes et la gestion des stocks, assurer le réapprovisionnement du buffet et le nettoyage après service.

Mansioni

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle.
• Accueillir, conseiller et contribuer à la satisfaction des clients.
• Assurer le service petit déjeuner (mise en place, buffet, accueil).
• Gérer les commandes et les stocks.
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle après service.
• Gérer la relation client et l'entretien des parties communes.
• Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence.

Conoscenze

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Organisation et planification

Gestion des stocks

Descrizione del lavoro

Vous animez le service en salle et vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes du petit-déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances.

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients
• Assurer le service petit déjeuner (mise en place des tables, préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet petit déjeuner, accueillir les clients, nettoyer après le service)
• Assurer les commandes et la gestion des stocks
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service
• Gérer la relation client
• Entretien des parties communes après le service
• Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence