Responsable Petit Déjeuner – Leadership & Buffet

Odalys Résidences; Chamonix-Mont-Blanc; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité repas

Mutuelle d'entreprise

avantages CSE

Job summary

Odalys Résidences recherche un responsable du service petit-déjeuner pour superviser l'équipe en salle et garantir la qualité de service et l'image de la marque.

Vous encadrez le personnel, accueillez les clients, gérez les commandes et les stocks, assurez le service petit-déjeuner et le nettoyage, et entretenez les espaces communs après le service. Poste en CDD saisonnier à 35 h/semaine avec travail les week-ends et jours fériés.

Responsibilities

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients
• Assurer le service petit déjeuner (mise en place des tables, préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet petit déjeuner, accueillir les clients, nettoyer après le service)
• Assurer les commandes et la gestion des stocks
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service
• Gérer la relation client
• Entretien des parties communes après le service

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Job description

Odalys Résidences recherche un responsable du service petit-déjeuner pour superviser l'équipe en salle et garantir la qualité de service et l'image de la marque.

Vous encadrez le personnel, accueillez les clients, gérez les commandes et les stocks, assurez le service petit-déjeuner et le nettoyage, et entretenez les espaces communs après le service. Poste en CDD saisonnier à 35 h/semaine avec travail les week-ends et jours fériés.