Responsable petit-déjeuner (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Taverny; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 100%

Réduction sur les séjours et billetter

30% réduction sur les établissements

50% abonnement transports

Résumé du poste

WESTOTEL Taverny recherche un responsable petit-déjeuner pour assurer les stocks, les mises en place et le service matinal dans un hôtel 4 étoiles de Taverny. Vous superviserez l’accueil des clients et veillerez à la qualité selon les procédures Groupe.

Le poste est à temps plein en CDI, avec une rémunération de 2 458 € brut mensuel, complétée par une prime d’entretien de 50 € et le repas sur place. Une expérience hôtelière est souhaitée.

Qualifications

• Expérience dans le secteur hôtelier souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP recommandée.
• Bonnes capacités d'accueil et d'organisation.

Responsabilités

• Gérer les stocks et les commandes pour le petit-déjeuner.
• Assurer les mises en place d’avant et après service.
• Approvisionner le buffet petit-déjeuner.
• Accueillir les clients et gérer le service petit-déjeuner.
• Valider la facturation des petits-déjeuners avec le service Réception.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des espaces de restauration.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Intervenir en appui des autres services.

Connaissances

Organisation

Sens du service

Rigueur

Anticipation

Description du poste

WESTOTEL continue son développement avec un nouveau complexe 4 étoiles à Taverny. Le WESTOTEL Taverny – Val D’Oise est un hôtel de 92 chambres & Suites qui a ouvert ses portes en mai 2024.

Nous proposons à notre clientèle affaires et loisirs une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d’affaires (15 salles de séminaires), un espace bien-être et une piscine.

Rejoignez notre équipe au poste de Responsable petit-déjeuner (H/F) !

A ce poste, vous êtes responsable des missions suivantes :

• Gérer les stocks et les commandes pour le petit-déjeuner,
• Assurer les mises en place d’avant et après service,
• Approvisionner le buffet petit-déjeuner,
• Accueillir les clients et gérer le service petit-déjeuner (contrôle accès, débarrasser et nettoyer les tables…),
• Valider avec le service Réception la bonne facturation des petits-déjeuners,
• Effectuer la plonge et le nettoyage des espaces de restauration,
• Veiller au respect des normes HACCP,
• Intervenir en appui de vos collègues des autres services selon l’activité.

Vos capacités d’organisation et d’anticipation ainsi que votre sens du service et de l’accueil vous permettent de garantir à nos clients une prestation de qualité en adéquation avec nos procédures. Une première expérience réussie dans le secteur hôtelier est souhaitée pour ce poste.

Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.
Rémunération : 2458€ brut mensuel + 50€ de prime d’entretien mensuelle pour l’uniforme, poste nourri.

Les +

• Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur pour le/la salarié(e).
• Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.).
• 30% de réduction sur l’ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
• Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.