Responsable Hôtellerie Cantine – Management & Service

Sodexo

Lutterbach

Sur place

EUR 42 000 - 56 000

Plein temps

Il y a 6 jours

Soyez parmi les premiers à postuler

Générateur de candidature

Transformez ce poste en entretien — un CV et une lettre de motivation conçus selon ce que cet employeur recherche.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle

Avantages CSE et œuvres sociales

Résumé du poste

Sodexo Justice Services recrute un Responsable Hôtellerie Cantine pour le site de Lutterbach. CDI à temps plein, vous encadrerez les adjoints et assurerez l’organisation des services d’hôtellerie et de cantine destinés aux détenus, tout en veillant au respect des procédures et de la qualité.

Vous avez au moins 3 ans d’expérience dans les services à la personne et une formation en hôtellerie/restauration; leadership et sens de l’organisation requis pour ce poste exigeant et sécurisé.

Qualifications

Formation en Hôtellerie et Restauration exigée.
Expérience d’au moins 3 ans dans les services à la personne et en restauration/économat.

Responsabilités

Organiser et réaliser les services destinés aux détenus dans le cadre du centre pénitentiaire, en respectant les règles et les systèmes qualité.
Encadrer le personnel Hôtellerie Cantine et superviser les activités d’hôtellerie et blanchisserie.
Gérer le service: budget, achats, commandes, stocks et réclamations.
Animer la relation client et les consommateurs pour faire évoluer l’offre.
Assurer le management et transmettre le sens des actions vers le développement durable.