Responsable grand compte opérationnel F/H

Elior; Saint-Denis; On-site; EUR 45,000 - 50,000; Full time

Job summary

Elior recherche un Responsable déploiement & relation clients pour piloter la mise en œuvre des engagements contractuels au sein du Grand Compte. Vous assurez le déploiement de l’offre commerciale, coordonnez les projets et jouez le rôle d’interface entre les demandes clients et les experts Elior.

Vous évoluez dans un environnement proche des sites et du réseau Elior, avec des responsabilités de reporting et d’actions d’amélioration continue. Bac+4/5 en commerce exigé.

Qualifications

• Formation Bac+4/5 en commerce avec bonnes connaissances de l’univers des services.
• Capacités commerciales, d’analyse et de gestion de projet démontrées.

Responsibilities

• Garantir le respect des engagements contractuels et déployer l’offre commerciale selon le cahier des charges.
• Gérer les projets et suivre l’avancement (groupes projets, reporting, actions).
• Assurer l’interface entre demandes clients et experts Elior et créer supports de déploiement.
• Coordonner et animer le réseau interne Elior (opérations et experts) et accompagner les responsables sur les projets spécifiques.

Skills

Gestion de projet

Relation client

Connaissances services

Capacités commerciales

Education

BAC +4/5 en commerce

Job description

Rémunération proposée : entre 45k et 50k fixe + variable

1) Garant du respect des engagements contractuels sur le périmètre du Grand Compte :

• Développement d’outils pour accompagner les restaurants à la mise en place des engagements contractuels ;
• Check‑list d’autocontrôles à destination des RU et RS ;
• Présence terrain (Visite des sites) pour contrôler le respect des engagements et accompagner les RU / RS à la mise en place d’éventuels plans d’actions ;

2) En charge du déploiement de l’offre commerciale en lien avec le cahier des charges :

• Gestion des projets : mise en place de groupes projets, suivi de l’avancée des projets… ;
• Interface entre les demandes / attentes clients et les experts ELIOR ;
• Création de supports de communication, guide de mise en place pour accompagner le déploiement des engagements sur les points de restauration ;

3) Relation commerciale avec les interlocuteurs clients au niveau national et local :

• Ecoute des attentes spécifiques et mise en place de solutions adaptées ;
• Reporting : activité sites, taux de déploiement des différents projets, indicateurs RSE…
• Organisation des bilans annuels (national et local) ;

4) Coordonne et anime le réseau interne ELIOR (opérations et experts) :

• Diffusion des informations concernant le compte au réseau de façon pertinente : mails, conférence téléphonique…
• Accompagnement des responsables de secteur et / ou des responsables de restaurant à la mise en place de projets spécifiques (exemple : ouverture de restaurant, inauguration, évènement particulier sur le site…).

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

De formation BAC +4/5 en commerce, vous avez de bonnes connaissances de l'univers des services et idéalement du marché de la restauration collective ainsi que de réelles capacités commerciales, d'analyses et de gestion de projet.

Vous avez un goût prononcé pour les challenges.

En outre, votre sens de l'objectif, vos capacités relationnelles, notamment en management transverse et vos aptitudes commerciales sont essentielles.