Responsable grand compte opérationnel F/H

Elior; Créteil; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Elior recherche un Responsable grand compte opérationnel pour piloter les engagements contractuels et le déploiement de l’offre sur le périmètre Grand Compte. Vous assurez les interfaces entre clients et experts, et coordonnez les actions sur les sites et les territoires.

De formation BAC +4/5 en commerce, vous possédez des compétences en management transverse, analyse commerciale et gestion de projets. Rejoignez Elior pour évoluer au sein d’un acteur majeur de la restauration collective.

Qualifications

• Formation BAC+4/5 en commerce.
• Bonnes connaissances de l’univers des services et du secteur de la restauration collective.
• Capacités commerciales et d’analyse.
• Aptitudes en gestion de projet et en management transverse.

Responsibilities

• Garantir le respect des engagements contractuels du Grand Compte.
• Piloter le déploiement de l’offre commerciale selon le cahier des charges.
• Entretenir une relation commerciale au niveau national et local.
• Coordonner le réseau interne Elior (opérations et experts) et suivre les projets.

Skills

Gestion de projet

Relation client

Analyse commerciale

Management transverse

Education

BAC +4/5 en commerce

Job description

Responsable grand compte opérationnel F/H

Vous êtes animé(e) par le service client, la réalisation des objectifs, la gestion et le contrôle de l’activité, la négociation des propositions commerciales ainsi que par la fidélisation client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre futur(e) Responsable grands comptes

Détails de l’offre

1) Garant du respect des engagements contractuels sur le périmètre du Grand Compte :

• Développement d’outils pour accompagner les restaurants à la mise en place des engagements contractuels ;
• Check-list d’autocontrôles à destination des RU et RS ;
• Présence terrain (Visite des sites) pour contrôler le respect des engagements et accompagner les RU / RS à la mise en place d’éventuels plans d’actions ;

2) En charge du déploiement de l’offre commerciale en lien avec le cahier des charges :

• Gestion des projets : mise en place de groupes projets, suivi de l’avancée des projets… ;
• Interface entre les demandes / attentes clients et les experts ELIOR ;
• Création de supports de communication, guide de mise en place pour accompagner le déploiement des engagements sur les points de restauration ;

3) Relation commerciale avec les interlocuteurs clients au niveau national et local :

• Ecoute des attentes spécifiques et mise en place de solutions adaptées ;
• Reporting : activité sites, taux de déploiement des différents projets, indicateurs RSE…
• Organisation des bilans annuels (national et local) ;

4) Coordonne et anime le réseau interne ELIOR (opérations et experts) :

• Diffusion des informations concernant le compte au réseau de façon pertinente : mails, conférence téléphonique…
• Accompagnement des responsables de secteur et / ou des responsables de restaurant à la mise en place de projets spécifiques (exemple : ouverture de restaurant, inauguration, évènement particulier sur le site…).

Profil et expérience

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

De formation BAC +4/5 en commerce, vous avez de bonnes connaissances de l'univers des services et idéalement du marché de la restauration collective ainsi que de réelles capacités commerciales, d'analyses et de gestion de projet.

Vous avez un goût prononcé pour les challenges.

En outre, votre sens de l'objectif, vos capacités relationnelles, notamment en management transverse et vos aptitudes commerciales sont essentielles.

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.