Responsable Equipe Technique Restauration - Conseil Régional de Normandie (H/F)

Fonction Publique Territoriale; Envermeu; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le poste relève de la Fonction Publique Territoriale et implique le management d'équipe technique, avec une organisation du travail orientée qualité et sécurité. Le candidat préside les actions en lien avec l'autorité fonctionnelle et hiérarchique et assure le respect des règles propres au contexte scolaire.

Il s'agit d'un poste à temps plein au sein de la région Normandie, avec heures variables et disponibilité réseau. Diplôme requis et sens de l'équité au service des usagers et du personnel.

Qualifications

• Maîtrise des obligations réglementaires et de la sécurité.
• Animation et fédération d'équipe autour d'objectifs définis.
• Capacité d'anticiper et d'organiser l'activité.

Responsibilities

• Manager une équipe technique et assurer la qualité du service rendu.
• Collaborer avec l'autorité fonctionnelle et l'autorité hiérarchique.
• Organiser l'activité et suivre les objectifs.
• Veiller à l'hygiène, sécurité et conformité réglementaire.

Skills

Leadership d'équipe

Coordination et supervision

Organisation du travail

Connaissance réglementaire

Écoute et médiation

Équité et impartialité

Gestion des risques et sécurité

Bureautique

Connaissance des règles d'hygiène et s

Education

Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche

Tools

Outils bureautiques

Job description

• Le lycée Du Bois est un lycée d’enseignement général et technologique d’environ 232 élèves.Environ 72 demi-pensionnaires et 157 internes et 3 externes. Environ 67 personnels enseignants et non enseignants.
• Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité hiérarchique, le management de proximité des collègues dont il a la charge. A ce titre, il s'assure d'une organisation efficiente, respectueuse de la qualité de vie au travail.
• Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche, ou équivalent est requis pour ce poste.
• Savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis.
• Etre en capacité d'animer, coordonner et contrôler une équipe.
• Etre réactif en cas de dysfonctionnements ou absences.
• Savoir organiser l'activité.
• Maîtriser le domaine d'intervention et des réglementations associées.
• Respecter chacun des individus.
• Etre en capacité d'écouter.
• Avoir le sens de l'équité et de l'objectivité.
• Etre en capacité d'appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent.
• Connaitre la réglementation applicable aux établissements recevant du public pour son domaine d'activité.
• Maîtriser les matériels/équipements et techniques en lien avec la spécialité.
• Utiliser les outils bureautiques et des logiciels spécifiques.
• Maîtriser les protocoles d'hygiène et de sécurité en lien avec la spécialité.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Profil recherché

Horaires:

• 43h / Semaine + Journées de permanences à répartir en périodes de vacances scolaires.
• 06h15/15h00 en journée et 09h30/20h00 une fois par semaine (journée à définir) .

Conditions du poste:

• Horaires irréguliers par nécessité de service possible.
• Bruit, gestes répétitifs, contraintes posturales, exposition au froid et à la chaleur.
• Port de charges lourdes.
• Port des EPI obligatoire.
• Disponibilité.
• Rattachement hiérarchique: Région Normandie,
• Rattachement fonctionnel: Le Chef d’Établissement, le/la Secrétaire Générale.
• Relations internes: Tous les personnels et usagers de l’établissement.
• Conditions de recrutement: rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire
• Poste à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement.

Présentation de Fonction Publique Territoriale

Conseils régionaux