Responsable Équipe Restauration Événementielle – Service

Futuroscope; Jaunay-Marigny; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

ARENA Futuroscope recherche un animateur/coordinateur pour encadrer le personnel lors d'événements culturels, sportifs et professionnels, afin de développer le chiffre d'affaires et d'assurer la qualité des prestations.

Vous assurerez la mise en place des buvettes et salons VIP, gérerez l'ouverture et la clôture des caisses et formerez l'équipe. Vous veillerez au respect des procédures et au bon déroulement du service tout au long de l'événement.

Qualifications

• Expérience en encadrement et supervision du personnel lors d'événements.
• Capacité à former et encadrer les caissiers et les commis de salle.

Responsibilities

• Mise en place des buvettes et salons VIP en amont de l'événement.
• Ouverture et clôture des caisses des buvettes.
• Formation et encadrement du personnel (caissiers et commis de salle).
• Affectation des personnes et suivi du bon déroulement du service.
• Application des procédures d'exploitation (hygiène, caisse, RH).
• Renfort de l'équipe et vision globale de l'activité pendant l'événement.
• Maintien du service client selon les standards du Parc du Futuroscope et de l'ARENA.
• Interventions au point de restauration rapide de l'Aquascope (missions similaires).

Skills

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Service client

Job description

ARENA Futuroscope recherche un animateur/coordinateur pour encadrer le personnel lors d'événements culturels, sportifs et professionnels, afin de développer le chiffre d'affaires et d'assurer la qualité des prestations.

Vous assurerez la mise en place des buvettes et salons VIP, gérerez l'ouverture et la clôture des caisses et formerez l'équipe. Vous veillerez au respect des procédures et au bon déroulement du service tout au long de l'événement.