Chef de Rang & Responsable Événements — Expérience Client

HOTELRESTAUJOB; Les Herbiers; On-site; EUR 30,000 - 46,000; Full time

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Prime conventionnelle annuelle

Job summary

HOTELRESTAUJOB à Les Herbiers recherche un responsable événements pour orchestrer des prestations sur des cocktails, animations culinaires et traiteurs. Vous serez l’interlocuteur principal des clients et piloterez les équipes terrain lors des prestations.

Vous assurerez le respect des normes et veillerez à la qualité de l’expérience client, avec une approche orientée service et rentabilité. Le poste demande de la rigueur, de l’autonomie et un esprit d’équipe dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience en événementiel ou traiteur.
• Excellente organisation et capacité à gérer plusieurs projets en simultané.
• Bon relationnel, sens du contact et esprit d’équipe.
• Autonomie, réactivité, responsabilités.
• Maîtrise des outils de base (planning, tableur, etc.).
• Permis B.

Responsibilities

• Gérer l’organisation logistique et opérationnelle des événements (Cocktails, animations culinaires, évènements).
• Être l’interlocuteur principal des clients avant, pendant et après l’événement.
• Piloter et superviser les équipes terrain (cuisine, service, animation) lors des prestations.
• Assurer la qualité de l’expérience client, dans le respect de l’ADN de la marque Maison Planchot.
• Mettre en scène des animations culinaires (live cooking, ateliers participatifs).
• Garantir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Organisation

Gestion de projets

Relationnel

Autonomie

Réactivité

Permis B

Tools

Planning

Tableur

Job description

HOTELRESTAUJOB à Les Herbiers recherche un responsable événements pour orchestrer des prestations sur des cocktails, animations culinaires et traiteurs. Vous serez l’interlocuteur principal des clients et piloterez les équipes terrain lors des prestations.

Vous assurerez le respect des normes et veillerez à la qualité de l’expérience client, avec une approche orientée service et rentabilité. Le poste demande de la rigueur, de l’autonomie et un esprit d’équipe dans un environnement dynamique.